• Sản phẩm trong giỏ hàng
    Bạn chưa có sản phẩm nào
    Tổng: 0.00
    Giỏ hàng: 0 Items

Thêm hạt chia vào thực phẩm mỗi ngày.


Hạt chia có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên, nhờ chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao nên từ lâu đã được đưa vào chế biến các món ăn hàng ngày với mục đích tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.

Hạt chia (chia seeds) là một loại siêu thực phẩm được xem như một nguồn sức mạnh do giàu chất dinh dưỡng chứa đựng trong những hạt nhỏ bé. Hạt chia (chia seeds) trong tiếng Mayan mang ý nghĩa sức mạnh và từ lâu được gọi là “thực phẩm chạy đua”. Hạt chia (chia seeds) được dùng như một nguồn năng lượng dồi dào bởi người Incan, Mayan, Aztec, Nam mỹ,… đặc biệt những người đi lại nhiều đều mang theo hạt chia trên những quãng đường dài.


Vào năm 2009, một cuốn sách của Christopher McDougall là Born to Run ( tạm dịch: Sinh ra để chạy ) viết về những người Tarahumara Indian của Mexico và trong đó đã khám phá ra rằng hạt chia (chia seeds) là một loại siêu thực phẩm cho cơ bắp và những người chạy đua. Tarahumara được biết có thể chạy hàng trăm dặm mỗi lần và thường xuyên dùng hạt chia (chia seeds) trong thức ăn và đồ uống. Hạt chia tạo thành dạng gel khi pha với nước, giúp giữ nước và giữ lại chất điện phân – một lợi ích tuyệt vời cho các vận động viên, đặc biệt những người thường xuyên chạy như bộ lạc Tarahumara. Hạt chia cũng được tiêu hóa chậm, giúp ổn định nồng độ đường trong máu và hỗ trợ việc duy trì năng lượng suốt ngày dài – một trong những lý do mà người Tarahumara sử dụng hạt chia (chia seeds) trong những hành trình dài vô tận của họ. 



Dan Gluck và Nick Morris, giám đốc và chủ quỹ đầu tư New York, đã đọc cuốn Born to Run của Mc Dougall và ngay sau đó đã thêm hạt chia vào khẩu phần sáng trong quá trình luyện tập của mình. Họ chia sẻ “cẩm nang hạt chia” của mình cho bạn bè trong ngành tài chính và vào năm 2011 họ ra đời Health Warrior, một thị trường chuyên về hạt chia và các thanh thực phẩm kết hợp hạt chia. Theo bài viết trên tạp chí Business Week, đã phỏng vấn Gluck và Morris, hạt chia (chia seeds) bỗng chốc trở thành “sự lựa chon được kích thích). Những hạt chia đen và trắng tốt cho sức khỏe hơn café và cung cấp năng lượng hoàn hảo trong môi trường cần sự tập trung cao độ như ở phố Wall.

Hạt chia (chia seeds) là một nguồn thực vật giàu omega-3 và đạm thực vật chứa các amino acid cần thiết. Nó cũng chứa nhiều chất chống oxi hóa và vitamin, khoáng chất như photpho và canxi. Hạt chia là một nguồn chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp nó hoạt động như một chất hỗ trợ hệ tiêu hóa vì nó quét qua ruột, giúp đánh bay và giảm chất thừa của ruột trong quá trình tiêu hóa.



Hạt chia (chia seeds) là một thực phẩm tuyệt vời cho bữa sáng, sinh tố cho buổi chiều, hoặc thêm vào bánh muffin và bánh mì để có thêm độ giòn. Hạt chia có thể dùng thay thế cho trứng và giúp món súp và món hầm sánh hơn. Dưới đây là một trong những cách bổ sung hạt chia vào khẩu phần hàng ngày:

Rắc lên: yến mạch, yogurt, salad. Một ít hạt chia sẽ giúp cho những món ăn trên hấp dẫn hơn.

Khuấy vào: súp và món hầm. Hạt chia hấp thụ nước tốt, tạo độ sánh cho các món sup và món hầm.

Trộn vào: Muffin, cookies, và bánh mì. Cho hạt chia (chia seeds) vào bột bánh trước khi nướng.

Hòa với: thức uống yêu thích của bạn. Khuấy 1 muỗng hạt chia (chia seeds) với 250ml nước chanh. Để trong vòng 10 phút rồi thêm lá bạc hà vào và thưởng thức. 



Đánh giá (0)