• Sản phẩm trong giỏ hàng
    Bạn chưa có sản phẩm nào
    Tổng: 0.00
    Giỏ hàng: 0 Items

Lợi ích hạt chia như thế nào?Làm thế nào để ăn hạt chia ? Ngâm hạt chia như thế nào?


Chia Seed có lợi cho sức khỏe và đã trở thành một trong những siêu thực phẩm phổ biến nhất trong cộng đồng . Hạt chia rất dễ tiêu hóa và hấp thụ vào cơ thể một cách dễ dàng.


 9 Lợi ích từ hạt chia

Hạt chia  giàu rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, ăn thường xuyên hạt chia có thể cải thiện sức khỏe của bạn trong nhiều cách. Một số lợi ích hạt giống hàng đầu chia là:

1. Chống lão hoá da


Các nhà nghiên cứu từ Mexico phát hiện ra rằng hạt Chia có nồng độ tổng phenolic tự nhiên (chất chống oxy hóa) cao hơn gần hai lần so với báo cáo trước đó, và các hoạt động chống oxy hóa đã được chứng minh để ngăn chặn lên đến 70% hoạt động của gốc tự do. 

Về cơ bản chứng minh rằng hạt Chia là một trong những chất chống oxy hóa giàu có của thiên nhiên. Chất chống oxy hóa tăng tốc độ hệ thống sửa chữa của da, và ngăn chặn thiệt hại thêm. Lấy hạt Chia có thể ngăn chặn sớm lão hóa da do viêm thiệt hại gốc tự do.

2. Tốt cho hệ tiêu hoá


Chia  siêu giàu chất xơ, cung cấp gần 11 gram mỗi ounce.Chất xơ  cần thiết cho khả năng của cơ thể để cân bằng lượng insulin. Theo Viện Y tế quốc gia, hạt giống như hạt  chia   cân bằng lượng đường trong máu và có hàm lượng chất xơ cao và chất béo lành mạnh.Là cao chất xơ, giúp thúc đẩy chia đều đặn ruột và phân lành mạnh. Hàm lượng chất xơ phong phú trong hạt Chia cũng giúp mọi người cảm thấy đầy đủ hơn nhanh hơn bởi vì nó hấp thụ một lượng nước đáng kể và ngay lập tức mở rộng trong dạ dày khi ăn.  Điều này có thể giải thích tại sao các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh rằng chia kiềm chế cơn đói và ức chế sự thèm ăn, mà cũng có thể dẫn đến giảm cân. Ngoài ra khi tiêu thụ, hạt Chia tạo ra một chất gelatin giống như trong dạ dày. hành động tạo gel này là do các chất xơ hòa tan trong hạt Chia và nó có thể làm việc như một prebiotic hỗ trợ sự phát triển của chế phẩm sinh học trong ruột.

3. Giúp tim khoẻ mạnh


Khả năng đảo ngược tình trạng viêm, Hạt chia điều tiết cholesterol và huyết áp thấp làm cho nó rất có lợi cho tiêu thụ cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, bằng cách đảo ngược quá trình ôxy hoá, một người nào đó là ít có khả năng phát triển xơ vữa động mạch khi  thường xuyên tiêu thụ hạt Chia.Tóm lại, theo một bài báo được công bố trên tạp chí Nhận xét về thử nghiệm lâm sàng gần đây:"Các nguồn nhân lực và nghiên cứu không phải con người cho thấy hiệu quả nhất có thể cho bệnh dị ứng, đau thắt ngực, nâng cao hiệu suất thể thao, ung thư, bệnh tim mạch vành (CHD), nhồi máu cơ tim, nội tiết tố / rối loạn nội tiết, tăng lipid máu, tăng huyết áp, đột quỵ, và giãn mạch. Một số bằng chứng cho thấy có thể chống đông, chống oxy hóa, và các hiệu ứng kháng virus của Tây Ban Nha Salvia. "Và Hạt Chia rất giàu linoleic, một acid béo giúp cơ thể hấp thụ chất béo hòa tan các vitamin A, D, E và K. Đối với một hạt giống nhỏ bé như vậy, chia là khá cao trong chất béo lành mạnh tự hào Omega-3 axit béo hơn cá hồi . việc Omega-3 có thể bảo vệ tim mạch bằng cách giảm huyết áp, cholesterol xấu, và viêm. Viêm có thể đặt căng thẳng về mạch máu và gây ra bệnh tim. Vì vậy, bằng cách ăn hạt Chia, bạn có thể thúc đẩy và bảo vệ trái tim của bạn!

4.Chữa bệnh tiểu đường



Bởi vì hạt Chia rất giàu axit alpha-linolenic và chất xơ, các nhà nghiên cứu từ Đại học Litoral ở Argentina đặt ra để xác định như thế nào hạt Chia có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn chuyển hóa như rối loạn lipid máu (mỡ quá mức trong máu) và kháng insulin - đó là hai yếu tố trong sự phát triển của bệnh tiểu đường. Được công bố trên tạp chí British Journal of Nutrition, tôi tìm thấy bài viết này rất hấp dẫn vìcác nhà khoa học đã tiến hành hai nghiên cứu cùng một lúc và phát hiện ra một số dữ liệu sâu sắc. Các thử nghiệm đầu tiên đánh giá như thế nào chuột Wistar khỏe mạnh phản ứng với 3 tuần của một chế độ ăn uống giàu sucrose (SRD), trong đó hạt Chia tạo thành nguồn dinh dưỡng theprimary của chất béo.Các thử nghiệm thứ hai mất con chuột khỏe mạnh và cho chúng một SRD trong 3 tháng để họ phát triển rối loạn lipid máu và kháng insulin. Sau đó, họ cho những con chuột mới bị bệnh giống SRD + chia cho thêm 2 tháng.

Kết quả thật đáng kinh ngạc:

Trong kỳ thi đầu tiên, ăn hạt Chia hoàn toàn ngăn ngừa sự khởi phát của rối loạn lipid máu và kháng insulin. Trong thực tế, nồng độ trong máu ở những con chuột không thay đổi ở tất cả mặc dù có 65% chế độ ăn uống của họ bao gồm các đường trong 3 tuần!

Trong kỳ thi thứ hai, sau khi dyslipidemic và chuột tiểu đường được cho ăn hạt Chia + SRD trong hai tháng, họ hoàn toàn hồi phục từ các điều kiện của họ. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng việc bổ sung chế độ ăn uống của hạt Chia cũng giảm mô mỡ nội tạng, một "béo bụng" mô ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của cơ thể và là một thành phần của béo phì!

Tóm lại, hạt Chia đã được chứng minh để ngăn chặn bệnh tiểu đường và ngược lại nó!


5. Tăng năng lượng cho cơ thể


Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Sức mạnh và độ kết luận rằng tiêu thụ hạt Chia nâng cao hiệu suất tập thể dục cho các bài tập kéo dài 90 phút.Bằng cách thêm một khẩu phần hạt Chia một ngày bạn có thể giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn và đốt cháy mỡ bụng cũng! Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung các hạt Chia đến chế độ ăn uống của bạn cũng làm giảm mô mỡ nội tạng, một "béo bụng" mô ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của cơ thể và là một thành phần của béo phì!

6. Xương chắc khoẻ


Canxi là cơ bản trong sức khỏe của xương và giúp duy trì sức mạnh của xương và khối lượng. Chia cũng chứa boron là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của xương.Boron giúp chuyển hóa canxi, magiê, mangan, phốt pho và cho sự phát triển lành mạnh của xương và cơ bắp.

7. Xây dựng cơ bắp và giảm cân


Hạt Chia cũng xếp hạng trong số các nguồn thực vật dựa trên protein. Đây là một lý do hạt giống siêu này là rất tốt để tiêu thụ cho những cố gắng để đưa vào cơ bắp, đốt cháy chất béo, và cân bằng lượng đường trong máu.

Hạt Chia gói một cú đấm chất chống oxy hóa mạnh mẽ để giúp thay thế một số các chất dinh dưỡng bị mất khi luyện tập. Họ cao trong các khoáng chất cần thiết như canxi, phốt pho, magiê, mangan, đồng, kẽm, sắt và niacin.

Một trong những đặc điểm mà làm chia để duy nhất là nó có thể hấp thụ lên đến 10X trọng lượng riêng của nó trong nước. Bởi vì điều này, hạt Chia có thể kéo dài độ ẩm và cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng của chất điện giải. Điều này cũng làm chậm tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn làm giảm cảm giác thèm ăn đường.Và bởi vì hạt Chia cũng có nhiều chất kẽm, chúng giúp tăng cơ thể của bạn leptin. Leptin là một hormone quan trọng mà quy định các cơ quan của bạn cảm giác ngon miệng, làm thế nào cơ thể của bạn dành năng lượng và điều chỉnh như thế nào các mức năng lượng của bạn! Nó cũng cải thiện khả năng chịu đựng và nhẫn nại, làm chia một nguồn tuyệt vời của chất dinh dưỡng nếu bạn đang tìm kiếm để có được hình dạng.


8. Chống ung thư


Hạt Chia rất giàu axit alpha lineic (hoặc ALA) là một acid béo Omega-3. Gần đây, trong năm 2013, Tạp chí Molecular Biochemistry cho thấy ALA hạn chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư ở cả hai vú và ung thư cổ tử cung.

Họ cũng thấy rằng nó gây ra chết tế bào của các tế bào ung thư mà không làm tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh bình thường. Trong khi nghiên cứu nhiều hơn vẫn cần phải được thực hiện để tìm ra ý nghĩa sâu sắc hơn về ALA trên các loại ung thư khác, đây là một phát hiện tuyệt vời cho phụ nữ đấu tranh với các loại ngày càng phổ biến của bệnh ung thư. (7)

   


9. Sức Khoẻ Răng Miệng

    


Với hạt Chia được đóng gói với canxi, phốt pho, vitamin A và kẽm, không có gì lạ rằng họ là một thực phẩm hàng đầu giúp răng của bạn! Canxi là thành phần của răng và cần thiết cho sức khỏe của răng.Kẽm ngăn Tarter bằng cách giữ mảng bám từ khoáng hóa vào răng của bạn và có tác dụng kháng khuẩn mà giữ cho vi trùng hơi thở xấu đi. Vitamin A và phốt pho cũng rất quan trọng đối với răng và răng miệng khỏe mạnh.

Hạt Chia được đóng gói với canxi, phốt pho, vitamin A và kẽm, không có gì lạ rằng họ là một thực phẩm hàng đầu giúp răng của bạn! Canxi là thành phần của răng và cần thiết cho sức khỏe của răng.

Kẽm ngăn Tarter bằng cách giữ mảng bám từ khoáng hóa vào răng của bạn và có tác dụng kháng khuẩn mà giữ cho vi trùng hơi thở xấu đi. Vitamin A và phốt pho cũng rất quan trọng đối với răng và răng miệng khỏe mạnh.

Tác dụng phụ đối với hạt chia


Có rất ít tác dụng phụ liên quan đến hạt Chia. Hiện đã có một số nghiên cứu trái ngược nhau về tác dụng của hạt Chia trên bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Một nghiên cứu thực hiện với ALA và ung thư tuyến tiền liệt (8) cho thấy axit béo này có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, nhưng nghiên cứu này sau đó đã được chứng minh là có một số thiên vị.

Và theo một nghiên cứu gần đây vào năm 2010, ALA không chỉ không làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, nhưng thực sự giảm rủi ro trong những người tham gia. 


Đôi khi một số người có thể cảm thấy khó chịu dạ dày khi tiêu thụ hạt Chia đặc biệt với số lượng lớn do hàm lượng chất xơ cao. Như với bất kỳ thực phẩm, ăn điều độ và luôn luôn uống nhiều nước trừ khi ngâm hạt giống của bạn.


Làm thế nào để ăn hạt chia



Hạt Chia có một hương vị hấp dẫn này nhẹ và có thể dễ dàng được thêm vào hầu hết các món ăn như một trang trí . Cách tốt nhất để truy cập vào các vitamin và khoáng chất của họ là một trong hai xay hoặc ngâm chúng.


Ngâm hạt chia

Để ngâm hạt Chia, chỉ đơn giản là trộn chúng theo tỉ lệ 1:10 chia với nước. Đó là khoảng 1,5 hạt thìa chia trong một cốc nước. Nó không phải là chính xác, nhưng bạn muốn nó gel tất cả các cách và không có quá nhiều nước. Sau đó, để cho họ ngồi khoảng 30 phút đến 2 giờ.

Nguồn: draxe.com



Đánh giá (1)

Công dụng hat chia

HẠT CHIA LÀ GÌ?

Vu Anh, 2016-04-20 23:07:24