• Sản phẩm trong giỏ hàng
    Bạn chưa có sản phẩm nào
    Tổng: 0.00
    Giỏ hàng: 0 Items

Hạt chia là gì ?


Hạt chia (chia seeds) đã trở thành một trong những loại siêu thực phẩm (superfood) phổ biến nhất trong cộng đồng về chăm sóc sức khỏe. Hạt chia (chia seeds) dễ dàng hấp thụ nếu được chế biến đúng cách, và là loại thực phẩm rất linh hoạt trong việc chế biến trong các công thức nấu ăn khác nhau.


Hạt chia (chia seeds) giàu dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Không chỉ thế, những nghiên cứu gần đây cho thấy các lợi ích của hạt chia (chia seeds) thậm chí nhiều hơn những gì chúng ta đã được biết. Hiện nay hạt chia (chia seeds) đã được dùng trong việc chữa trị bệnh tiểu đường. Xuất xứ từ Mexico, hạt chia (chia seeds) rất có giá trị vì được sử dụng trong các phương pháp chữa bệnh và là nguồn dinh dưỡng của họ. Trên thực tế, hạt chia đã được dùng như một đơn vị tiền tệ trước đây !


Hạt chia

Trong chiến tranh Aztec người ta ăn hạt chia (chia seeds) để có năng lượng và sức bền. Người ta đã nói rằng 1 muỗng hạt chia có thể giúp họ duy trì được trong 24 tiếng. Chia có nghĩa là “sức mạnh” trong ngôn ngữ Mayan, và được xem như “thực phẩm tăng sức bền” vì các chiến binh dùng hạt chia (chia seeds) như một nguồn năng lượng trong quá trình chạy đường dài và trong suốt trận chiến. 

Hồ sơ dinh dưỡng của hạt chia (chia seeds) trong 1 ounce (khoảng 28gram tương đương 2 muỗng caphe)

Lý do hạt chia (chia seeds) có ích là vì nó rất giàu chất xơ, omega 3, chất đạm, vitamin và các chất khoáng như:

Chất xơ thực phẩm (11g – 42%)

Chất đạm (4.4g – 9%)

Acid béo Omega – 3 (4915mg)

Acid béo Omega – 6 (1620mg)

Canxi (77mg – 18%)

Đồng (0.1mg – 3%)

Photpho (265mg – 27%)

Kali (44.8mg – 1%)

Kẽm (1mg – 7%)

Hạt chia

Hạt chia (chia seeds) cũng chứa rất nhiều acid béo cần thiết là alpha-linolenic và linolenic, mucin, strontium, vitamin A, B, E, D và các chất khoáng kháng như lưu huỳnh, sắt, iot, magie, mangan, niacin, thiamin và rất giàu chất chống oxi hóa. 

Hiện nay trên thị trường có hai loại hạt chia trắng (white chia seeds) và hat chia đen (black chia seeds). Hai loại này có hàm lượng dinh dưỡng tương đương nhau và bạn có thể dễ dàng chọn lựa từ các cửa hàng thực phẩm.

Đánh giá (0)